假燕窝在市场上是怎么做的呢？

许多顾客购买前都会对比价格，价格便宜的绝对是顾客的首选，但是往往贪小便宜捡了芝麻丢了西瓜 购买了一些有问题的漂白燕窝或者是假燕窝。
$ f. V/ v4 C; m" u- `
假燕窝通常可以分为6种
1.猪皮制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
) w7 E5 E0 ]& u: l4 C把清理好的猪皮拿去油炸或炒了之后，制作成细碎粒状或条状，再加上蛋清调合的干燥品，呈散碎的小碎条，颗粒状或加工成半月型的燕盏。
猪皮假燕窝的表面上呈米黄色或黄色，表面粗糙，稍微透明，但有一点不自然的反光。
+ y0 h6 z9 V5 b6 h, _1 E
2 E4 j! ]% b3 a& @# Y, B; U9 f浸泡之后会稍微膨胀类似海绵。
( s- t+ }( X! k; C* r* W7 @6 n# ~9 e
3 {3 L& q1 {; L* g' M" s

2.豆粉制作的假燕窝（通常加工成燕条）
! ?5 L& i2 p5 Q; M1 ]9 Q4 l" P- W使用豆类面粉加工而成的燕窝仿制品，呈条状或长条。
豆粉假燕窝的表面呈棕黄色，会有不自然的光泽。
浸泡之后会膨胀，然后具有胶性。
4 A" n8 v; w/ {& ^1 s: J
4 L* K! ?6 J  {( s  y3.植物枝叶制作的假燕窝（通常加工成燕饼）
使用植物树叶提炼加工而成的假燕窝，呈圆形或椭圆形的团块状。
表面呈黄绿色，褐色，橙色，非常粗糙，可以清楚看见茎与叶的东西。
# ]% e# f' d" N; t( Z. K; n几乎泡发不了，跑了一整晚都保持原样
$ G5 m' `3 Y( w: C9 \
5 d6 o) M2 B" L) N9 M4.银耳制作的假燕窝（即食瓶装燕窝里最常见）
把清理好的银耳风干之后，制作成细碎粒状，让它看起来像燕碎，加上少许蛋清调匀，呈小片状或不规则的小块状。
( F5 h. m" [0 S1 |7 ]5 q4 L表面呈白色，淡黄色，稍微透明，具有光泽。
0 q8 |( `7 {% U" v浸泡之后会稍微膨胀，弹性较差。
1 \9 I' X! E# E- x
5.淀粉加工而成的假燕窝（通常加工成燕条）
使用淀粉加工的仿制品，呈长条与不规则的块状。
表面会呈黄白色或米黄色，表面粗糙，呈角质样，内侧面网络状。
浸泡之后会稍微膨胀，然后具有胶性。
( z, {2 C0 `7 X" w
+ d3 ?0 q, g2 a( {- y6.琼脂制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
使用清理好的琼脂再加入调和剂的仿制品，呈片块与条状。
- h& ~# k3 ^# |# _6 R9 K8 g) V表面呈白色与米白色，略带透明，具有不自然的光泽，少许反光。
* O  X5 A  V1 |) Y' F- k9 o浸泡后会散成碎片状，逐渐化水或呈颗粒状，不会膨胀
9 K# o) C- z5 o6 |/ V) [以上就是市面上常见到的造假燕窝的种类

, X6 h! l+ L0 ]) }  B+ X5 S- }
: i0 Y& x) e' ^: h, n# G% G/ e

薰衣草味道  评论于  2019-7-29 10:10:34

太师椅

1.猪皮制作的假燕窝。   2.银耳制作的假燕窝 。  3.豆粉制作的假燕窝。     4.淀粉加工而成的假燕窝。   5.植物枝叶制作的假燕窝。  以上差不多就是市面上常见到的造假燕窝的种类