很多人可能认为把燕窝泡开就可以了，甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天，那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢？适中的燕窝时间需要泡多久呢？下面就来测试下0 C" W: E: g3 ]7 f7 S8 a
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下午1.30（测试开始）
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喜欢购买干挑盏的顾客也知道，干挑的干净度会没这么高，所以过程中会看见一些杂质。 （别大惊小怪，除非是漂白燕窝才能看不见杂质![]() ） 7 j2 @1 |- I& {
下午1.35（五分钟后）3 B; D9 u6 W8 W! A* g$ O7 I
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+ ^7 u) t2 \: w1 A8 l下午1.50（20分钟后）
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下午2.00（30分钟后）
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; y1 E, j' M% d8 h) X! T* B下午2.15（45分钟后）. ~6 {! M" v1 G; q* z
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& [2 t; \: S' S3 u$ ?下午2.30（1小时后）
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( q- r% e( A# k ^% }9 A6 ~7 }这个时间其实也可以了，（口感较Q，炖煮30-40分钟）如果盏形以及燕角不大，这个时候其实已经能够隔水炖煮了2 e* k) L% d7 M9 \' Q ^! ^
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0 W& M0 X) k; s |# r7 O3 e* G下午3.00（1小时30分钟后）
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下午3.30（2小时后）
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2小时候后的燕窝就偏软了
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' X* S( s$ b! }$ c% x, z8 `; D下午4.00（2小时30分钟后） f4 D2 ?5 W9 M
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q+ o5 d4 E2 J下午4.30（3小时后）
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三小时是大部分人选择的时间，如果燕角较大与燕身较厚的，建议泡上三至四小时左右+ V7 P% d6 u1 C
' O v% k a) ? Z' {9 [8 u不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间（洞燕例外，需要泡上一整天才能泡开来）
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4 e. [, z& Q3 A9 A" `) A3 _接下来是多过3小时的泡发记录（这里强烈反对泡发超过四小时，燕窝的营养价值会减少，口感也会欠佳，燕窝还会有化水的问题）
1 A3 Z# f5 Q8 q; ^% J别跟自己的钱**不去，燕窝的价格不便宜啊！: u4 G. n5 P+ R4 o/ z
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傍晚5.30（4小时后）) k+ [& u- ^5 s, ?" ]. l& e0 C: }
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% o9 {/ d& q! v4 z9 @ R5 o3 \可以看见燕窝已经越来越糊了- P$ V0 s2 T: _7 Q% H
, b1 d3 p7 a8 @6 v/ U- o3 w/ s: W泡发燕窝24小时后
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还可以看见条状，还算不错0 x) t& p. @3 [2 e% p
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泡发24小时后9 F2 B# p! ]* e8 }
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拿出来沥干后，感觉变成了碎条
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24小时后的泡发率 14.6倍，大家都说泡发率高就是好燕窝，这个你确定吗？这样的燕窝不仅让营养流失了，口感也非常不好！
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+ V% P6 I6 R8 H8 m时间过多，本来该有的浓浓蛋清味，也变得只有轻微的一些些......
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5 }- t9 Z# P1 O8 m所以请各位网友，注意控制时间！
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雷达卡
