发表于: 2019-4-18 11:59:02
很多人可能认为把燕窝泡开就可以了,甚至希望燕窝泡发率高能泡上1整天,那么泡了那么久的燕窝最后会变成什么模样与后果呢?适中的燕窝时间需要泡多久呢?下面就来测试下
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9 K; N2 \2 J& u  j4 K, v下午1.30(测试开始)! Y% T5 ]) A  a% `( Y/ \+ _; T$ M

9 W9 B% n& U' W6 K paofa1.jpg 5 K' F& h; _% e* l( ?& z

喜欢购买干挑盏的顾客也知道,干挑的干净度会没这么高,所以过程中会看见一些杂质。

(别大惊小怪,除非是漂白燕窝才能看不见杂质

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下午1.35(五分钟后)
: J9 p2 v# Q0 u. m0 e paofa2.jpg
8 `1 N: ]) Y+ H7 l$ U9 l% }, c6 K# n9 y3 v5 y0 W
7 L& @" {( U) D8 j+ D
下午1.50(20分钟后)
8 K( p, \2 e0 l+ { paofa3.jpg " k% o  H. G. ~3 X# }* n; w
; A% h9 M# }) |

4 T4 @3 ?4 F# `4 ^( Y$ C下午2.00(30分钟后)- E: C, q/ X7 M$ l
: y( m# B+ {/ w9 [2 f
paofa4.jpg
. s, U! k/ W2 e* {1 u2 Y& o3 Z7 `5 c4 M
7 `$ H- D* F' `6 |* D4 T
下午2.15(45分钟后)
) g. h* S2 h, E$ e$ S1 M* g. H$ `1 Z
. F1 G5 J$ }- r paofa5.1.jpg 7 ~" v' w0 J1 ~% o) g$ f# X2 J- t) b
6 b) U7 O! {. x
下午2.30(1小时后)+ ?7 S: c8 G7 `, z1 m$ e3 e

% p( S# f+ W" [! ~ paofa7.1.jpg 9 C$ z7 R8 p4 n+ \5 Y4 k/ A, {
  a; r" K5 d7 B0 i
这个时间其实也可以了,(口感较Q,炖煮30-40分钟)如果盏形以及燕角不大,这个时候其实已经能够隔水炖煮了
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9 C# p" T3 T' P! Z
( o6 [  h* K3 o3 S5 x9 W) e下午3.00(1小时30分钟后)) c4 K, h1 R4 s! H

+ h2 R  B& W1 G; m) F/ j! C paofa7.jpg 7 @2 b0 H2 {5 ~) i% g& F
- @; p7 {5 E% o( T0 k+ M# Z
/ v9 ~+ o; A5 w' ]* q' {, c  A
下午3.30(2小时后)9 H: Y, d4 t: l% Y8 f* h
paofa10.jpg
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2小时候后的燕窝就偏软了
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下午4.00(2小时30分钟后)
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paofa11.1.jpg 7 z5 H( ?" l. `( N- u

3 d" E+ _' @$ J  Y下午4.30(3小时后)
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/ g# Q; i  r8 ]) x% a8 ~ paofa12.jpg 5 g4 f$ d5 ^, n, j) z6 p$ S
* }5 f  v; D- _7 l4 f
三小时是大部分人选择的时间,如果燕角较大与燕身较厚的,建议泡上三至四小时左右
) ]; u; o" P; w
$ m' y6 t" u. V不一样的燕窝产品就有不一样的泡发时间(洞燕例外,需要泡上一整天才能泡开来)
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- `+ o: t4 W. X8 H7 C8 e" H& J2 c  |) m接下来是多过3小时的泡发记录(这里强烈反对泡发超过四小时,燕窝的营养价值会减少,口感也会欠佳,燕窝还会有化水的问题)
/ I& P$ v7 O7 U7 s  [1 x* f别跟自己的钱**不去,燕窝的价格不便宜啊!
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) \4 p3 z( v# ?' h! \* }. G! y傍晚5.30(4小时后)
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6 @6 M5 p" w) v paofa15.1.jpg
9 f. F& f  ]. l, n( o
2 b$ c2 l! H" |$ \( q可以看见燕窝已经越来越糊了. w3 N: T0 U. P- q% b3 u  i
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泡发燕窝24小时后4 X" s$ j; c6 C" |1 I2 W$ S
paofa23.jpg
7 E' g  ~$ Z& ?1 E1 }% a! {还可以看见条状,还算不错9 n) i) P: F* G- p

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: T" ^3 L3 m0 |1 T, S- @泡发24小时后
! H! t5 V" X* ~/ @" J paofahou.jpg
! n' V" a8 U2 y0 _" F拿出来沥干后,感觉变成了碎条
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paofa24hours-1.jpg ' [' B) L: I; e8 |3 a# ?% a- z) L
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24小时后的泡发率 14.6倍,大家都说泡发率高就是好燕窝,这个你确定吗?这样的燕窝不仅让营养流失了,口感也非常不好!+ U  A0 P& r0 Q4 l( [
! G- e) r) O+ ^1 u9 s  Q- q( V
时间过多,本来该有的浓浓蛋清味,也变得只有轻微的一些些......1 h* F& {0 N: m$ L

- M" @& P; d+ i' v所以请各位网友,注意控制时间!/ \. s/ d  O0 T; `1 u$ |# k7 g
. S) l  a# R; g3 T3 ]/ |# u
常见燕窝知识大全 整理了燕窝的最全知识,带大家全方位掌握燕窝,让您的养生滋补更为科学。 群主: 精品燕窝
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