怎么鉴别市面上的燕窝真假？附上最靠谱的人工鉴别燕窝方法

大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。

& C+ E* O" g8 q2 \; j3 O1．手触鉴别燕窝:
: z# L6 _4 t7 P7 \7 m3 y, A将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
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& s# C& L# q. }. @/ ]0 I9 |2．鼻嗅鉴别燕窝:
假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。

6 A/ x9 ]( e3 a$ J; R( V3 U9 C% u6 l4 }3．目视鉴别燕窝：
6 v$ r+ ]1 K# A9 M" R. ~& i6 G纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。

4．火烧鉴别燕窝:
用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。
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; ]7 k0 R! c3 Y5 u5．分辨漂白燕窝:
浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。

" _% T: B, y9 p, }/ K6．刷胶燕窝鉴别:
+ p, |! ^, Z" g经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。

8 W# I& X2 r2 I- }7．染色燕窝鉴别:
染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。
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8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。

- M. p* e5 l1 [6 s) L如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦

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