怎么鉴别市面上的燕窝真假？附上最靠谱的人工鉴别燕窝方法

大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。

1．手触鉴别燕窝:
  @# i4 {' \4 B! W9 }将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
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2 D% L2 @/ c! L% H4 `2．鼻嗅鉴别燕窝:
- z( A7 L% E* m9 b6 F, h假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。
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3．目视鉴别燕窝：
7 k9 ~3 n7 ?1 `3 o3 B% ^1 ?纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。
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. l0 @+ P: N2 C, r, _! K1 N  E4．火烧鉴别燕窝:
用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。
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- ^0 |: L: ]' _: p/ ?. s5．分辨漂白燕窝:
5 R) s, y1 i# _3 g. y. [浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。
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. A: O; I- t7 q: u3 g6．刷胶燕窝鉴别:
- I# z5 o9 W9 z% ?  {+ r9 F  N经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。

# W3 |/ \/ I0 {: z7．染色燕窝鉴别:
. b* a* x9 |7 j. F染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。
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8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。

6 o& {  t" h' L' w2 `如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦