大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。
. ?: Q. N( T, ~- [/ P
/ |; Y( d( K6 u+ A) p1．手触鉴别燕窝:) h1 j6 @' d! [8 B
将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
, ~# {9 I. {, W# `5 x" b$ C
$ L. I' X4 g0 ]. I8 n2．鼻嗅鉴别燕窝:) D8 E. z7 {- {0 m8 ~$ }" X- j
假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。/ d# `9 v( ~8 ]3 _
$ W( K) T8 M2 l8 w8 d3．目视鉴别燕窝：. B* u% P! P: g
纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。* r1 T M, ?: z; [4 G0 g9 x; c
8 N; b2 U# q; x/ L: M% x
4．火烧鉴别燕窝:
* Q: n0 V# l J1 \7 n' s用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。6 o4 d8 q1 o8 w
3 y, s: i s" E/ b0 ]3 H8 u* T
5．分辨漂白燕窝:
. R% g. D2 \% A. x1 r& m浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。# Q2 d6 V* e2 }& Z1 ?
4 z0 u. A: e% o8 W& P6 E$ g
6．刷胶燕窝鉴别:
, X3 E9 ]. v. R经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。+ g, i: o8 L9 g, m8 Z
6 ~2 r2 v! A8 e$ n8 Z* `5 f9 V7．染色燕窝鉴别:
! l% w: }; J% Y5 Q染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。8 [) n( o2 F H& T! v! U8 D. C
$ P \, O( r' Y" V9 j0 J5 p7 B
6 K% C7 `' Z) n, _# T W" s: m! s
8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。
& Y2 k9 ^: N& I/ s2 o7 U7 I3 c/ p$ Q- q" _6 R
如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦
8 a) N$ R' |0 I" {, S, g- e% j: J' m
% p1 u t3 K' }- B4 {8 Z5 |8 M |
|
雷达卡
