怎么鉴别市面上的燕窝真假？附上最靠谱的人工鉴别燕窝方法

大家都知道燕窝价格高昂，市场上所销售的真假参半，这时候，如何识别真假燕窝就尤为重要，下面我为大家介绍几种权威的马来西亚燕窝识别方法供大家参考。

: Y$ @( w# T" P! J. i3 B/ l1．手触鉴别燕窝:
  a  ]7 `  k2 d5 k将燕窝用水浸泡约半分钟后，手指反复搓抹，取一条丝拉扯，一拉就断，假燕窝弹性差，几乎无弹性，手指可将其搓成浆糊状。
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# A* ~. m! W" N2 Z2．鼻嗅鉴别燕窝:
4 |5 V! n  j& _' m0 Y" M$ u+ e假燕窝有不浓烈的特殊馨香气，同时伴有油腻味和鱼腥味。
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3．目视鉴别燕窝：
& e/ Y6 Y( z; B* r0 K) {纯正燕窝呈半透明丝状结构，浸泡后或是灯光下都不改变，假燕窝多为片状结构。

4．火烧鉴别燕窝:
8 E# s% V7 @7 c1 [7 C! |. s8 O$ E/ ]用火点燃燕窝片，假燕窝在燃烧中由于参有杂质会产生噼里啪啦的火花。

/ a3 @0 {! m+ Q: A5．分辨漂白燕窝:
# ^7 E+ U, C* G3 x% \5 E: `2 D' o浸泡燕窝半分钟，用手摩擦几次，假燕窝会让手指沾有化学味道，无燕窝蛋清味，炖后燕窝泡发率不好。

6．刷胶燕窝鉴别:
1 v0 w) U1 P/ Y7 [- r7 i# @2 @! r+ Q经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道，用手指擦拭后会产生粘性。
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+ [/ f0 b# ~& }5 l: T: F: B& x7．染色燕窝鉴别:
. b1 o9 ?4 T0 x" t5 z染色的燕窝非常容易鉴别，用水浸泡或者煮沸过后水中有颜色，真正的血燕颜色天然，在浸泡或煮沸后都不会使水染色。
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. u, c. \# m! C8．海藻燕窝鉴别:海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味，色泽发黄有光泽，没有异味，海藻经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后变成真假难辨的燕窝。
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$ s# T5 _: ^, s. V4 {  h- F如果能有化学检验方式，直接启用。人工只能基本的鉴定，因为现在造假的技术太牛啦
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