假燕窝在市场上是怎么做的呢？

许多顾客购买前都会对比价格，价格便宜的绝对是顾客的首选，但是往往贪小便宜捡了芝麻丢了西瓜 购买了一些有问题的漂白燕窝或者是假燕窝。

假燕窝通常可以分为6种
" O7 `6 |; a- Z0 L- _# ^0 o1.猪皮制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
把清理好的猪皮拿去油炸或炒了之后，制作成细碎粒状或条状，再加上蛋清调合的干燥品，呈散碎的小碎条，颗粒状或加工成半月型的燕盏。
猪皮假燕窝的表面上呈米黄色或黄色，表面粗糙，稍微透明，但有一点不自然的反光。
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  A& u* ?; w( B浸泡之后会稍微膨胀类似海绵。
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2.豆粉制作的假燕窝（通常加工成燕条）
' O" a$ q+ ~- F0 k9 F使用豆类面粉加工而成的燕窝仿制品，呈条状或长条。
豆粉假燕窝的表面呈棕黄色，会有不自然的光泽。
浸泡之后会膨胀，然后具有胶性。

3.植物枝叶制作的假燕窝（通常加工成燕饼）
( m+ K! e9 d( K' b$ g使用植物树叶提炼加工而成的假燕窝，呈圆形或椭圆形的团块状。
5 R8 X8 r0 t" a表面呈黄绿色，褐色，橙色，非常粗糙，可以清楚看见茎与叶的东西。
" l* V7 _1 x5 O3 |1 [几乎泡发不了，跑了一整晚都保持原样
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4 {) k3 O4 @( t  F' x4.银耳制作的假燕窝（即食瓶装燕窝里最常见）
" E7 ]  D! o$ K8 U" \3 ]5 z把清理好的银耳风干之后，制作成细碎粒状，让它看起来像燕碎，加上少许蛋清调匀，呈小片状或不规则的小块状。
3 n8 x3 j6 Y5 V8 G表面呈白色，淡黄色，稍微透明，具有光泽。
3 c+ R9 G4 J. [  ?) R9 J浸泡之后会稍微膨胀，弹性较差。
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! L/ K$ k( z( r7 j1 b. \0 ]: \5.淀粉加工而成的假燕窝（通常加工成燕条）
使用淀粉加工的仿制品，呈长条与不规则的块状。
表面会呈黄白色或米黄色，表面粗糙，呈角质样，内侧面网络状。
浸泡之后会稍微膨胀，然后具有胶性。
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- r" [6 O& _, U: U6 `6.琼脂制作的假燕窝（通常加工成燕盏）
2 i' V' N1 y# q9 q; q使用清理好的琼脂再加入调和剂的仿制品，呈片块与条状。
表面呈白色与米白色，略带透明，具有不自然的光泽，少许反光。
) P' C; K* A9 X1 z5 ~8 ^$ Z& f, c浸泡后会散成碎片状，逐渐化水或呈颗粒状，不会膨胀
6 d6 M& P6 B( d  q( ?  M以上就是市面上常见到的造假燕窝的种类
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薰衣草味道  评论于  2019-7-29 10:10:34

太师椅

1.猪皮制作的假燕窝。   2.银耳制作的假燕窝 。  3.豆粉制作的假燕窝。     4.淀粉加工而成的假燕窝。   5.植物枝叶制作的假燕窝。  以上差不多就是市面上常见到的造假燕窝的种类