雾霾天推荐润肺清肺食谱 吃这些最靠谱
雾霾对人体的伤害主要是通过呼吸道造成的，主要是雾霾中有大大小小数百种颗粒物，这些颗粒物通过人体呼吸，进入呼吸道，会引发气管炎、哮喘等呼吸道疾病。除了尽量减少外出、选择合适的口罩、安全出行外，从饮食上选择一些清肺润肺的食物，在一定程度上也可以降低雾霾的伤害哦~~~
那么雾霾天到底应该吃什么呢？
1、萝卜
肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
2、山药
山药除了含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。它含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
3、莲藕
熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
4、百合
百合是清热解毒的一味好食材，有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。
5、雪梨
雪梨对嗓子特别好，患有呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。
6、豆腐
豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。对于宝宝来说由于雾天日照减少，紫外线照射不足，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少，可通过多吃豆腐、牛奶等来补充维生素D。
7、猪血
猪血中含有丰富的血浆蛋白。它在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。鸭血也可，在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。
8、平菇
平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。
9、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
给大家推荐几个润肺清肺食谱
1、拍姜韭菜滚猪血汤：润肺
这是一款很简单的滚汤,广东汤品有四种烹制方法,包括煲、滚、炖和烩羹。“煲”则是常说的“老火靓汤”，而滚汤则是清水与姜武火烧沸后，放入菜与肉的材料，至刚熟即可，其特点是汤清味鲜。拍姜韭菜滚猪血汤味清香可口，且能宽中、益气、祛腻,在灰霾天中佐餐饮用十分有益，且老少皆宜。
原料：
猪血500克、韭菜250克、生姜50克。
做法：
猪血洗净,切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜,武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入 人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以猪血亦堪称人体污物的“清道夫”。
2、白萝卜白水汤：清肺汤
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。因此，萝卜排骨汤等对于清肺都有很好的功效哦。但是值得注意的是白萝卜忌人参、西洋参同食。
原料：
白萝卜半个，盐、味精、胡椒适量。
做法：
将萝卜去皮修边，改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；烧高汤，下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可。
3、雪梨炖百合：润肺抗病毒
雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等都对润肺有着很好的效果。这是一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
原料：
雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：
百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
4、川贝冰糖炖雪梨：清洁呼吸道
冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道，让你的呼吸更加坚实、有力！
原料：
川贝，雪梨，冰糖
做法：
梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖；用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住；将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可！
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