|
上海的街头，到处都能找到大大小小的麻辣烫小店，虽说有些小店环境并不敬人意，可依旧生意火爆。本期人气美食专题为您总结了上海滩最有名的十大麻辣烫小店，一定有你没吃过的。 静安小亭麻辣烫 地址：吴江路269号2楼 人均：10元 静安小亭早在静安寺的时候就声名在外，现在搬迁到四季坊，环境自然是好了不少。生意还是那么火爆。自己拿单子选菜打勾，交给收银台，然后等着阿姨叫号送到你面前。菜价没有多大变化，菜量很大。口味一如既往，汤很香、很鲜，略带一些中草药味。值得一提的是，这家麻辣烫的厨房是半敞开式的，也可以看到服务员配菜，感觉很干净。 串串香麻辣烫(襄阳路店) 地址：徐汇区襄阳南路311号(近永嘉路) 人均：10元 他们家麻辣烫如此吸引回头客关键就在一口汤上。首先这汤底用的是考究的中药骨头汤，汤头越煮越香；而第二个秘诀就是他们家的汤里都加了自制的花生酱，浓郁醇香，果仁的清香混合汤底的肉香，哪怕不吃涮菜，光喝汤，也是一种享受。 这里大部分涮菜价格都比较亲民，几年来没有涨过价。此外，店里每隔一两个月就会推出新的涮菜，不断推新却保持平价，也许是小店人气始终不减的原因。 一线烫捞(四川北路店) 地址：虹口区四川北路1689号嘉杰国际广场B1楼 人均：15元 在整栋嘉杰国际里，大多都是以美食为主的商家，这家麻辣烫生意很好，即使座位很多，但依然要排队。与传统麻辣烫不同的是，他家有四种不同的汤底可以选择，每桌还有花生酱、辣酱、孜然、胡椒粉等配料可供自行调配。用餐环境也比传统麻辣烫小店干净、卫生、舒服。 性价比在嘉杰里面算是很高的，一般的小白领们吃个午餐也就在10到20元的价位，好吃又实惠。 MY辣(吴江路店) 地址：静安区吴江路西段2楼(近泰兴路) 人均：16元 不要以为麻辣烫只有小店里的才好吃，商场里的麻辣烫除了在环境上有优势外，服务和质量也提高了一个档次，这家MY辣就是其中之一。比起路边那种脏兮兮的小店，这里的桌椅都很干净，还有电视能看。食材新鲜，选择的种类也很多，汤底有多种选择，另外还有5元的畅饮饮料和送一小碗冰淇淋，这点蛮人性化的。 我爱我汤(陕西北路店) 地址：普陀区陕西北路1622号吉买盛1楼(近普陀路) 人均：13元 看着名字，就知道这家的麻辣烫特点在于“汤”。要白汤不要辣就已经非常好吃了，撒点芝麻味道更好。由于汤实在太好喝，不少食客都会多要一碗，以至于要的人一多汤也开始收费了，但依旧有不少人慕名而来。食材的选择额很多，墨鱼丸、虾糕还、北极翅和蟹排都很热门，去晚了就卖完咯。 川香麻辣烫 地址：徐汇区桂林路116号(近上师大附中) 人均：7元 很多人都称之为“吃过的最好吃的麻辣烫”。到底有多好？他家的汤底有清汤和辣汤两种选择，清汤口味很浓，料很多。食材荤素搭配均匀，由老板每天早晨亲子选购，给的量也很多。另外，不要以为麻辣烫小店都脏兮兮的，他家可是弄得很干净，堂吃的地方装了移动拉门，夏天有空调，冬天也温暖，还可以边吃边看电视。 蒋记麻辣烫(真光路店) 地址：普陀区真光路1397号(近梅川路) 人均：9元 他家的汤料是他家最给力的法宝，可是他家的环境也成了最致命的弱点。可人家人气依旧很旺，是附近最好吃的麻辣烫了。建议您选择打包或外面的方式，一般30分钟就能送到，味道涵盖了麻辣烫“辣”，“鲜”两大特点，吃了会上瘾，吃了还想吃，加上调料，味道还是蛮重的。看在口味如此鲜美的份上，也就欣然接受了，15元一份，20元两份起送的门槛。 包头路麻辣烫 地址：杨浦区包头路(近嫩江路) 人均：9元 下面人气美食带大家来到上海的中原地区，话说这家麻辣烫是该地区最好吃的麻辣烫，不想烧饭可以选择这家、晚上夜宵也可以选择这家，并且大多数朋友还是以夜宵为主，即使是炎热的夏天，生意还是很火爆。金针菇，日本豆腐，笋尖，腐皮，腐竹，骨肉相连都强烈推荐，量足够，十几块钱够2个人吃饱， 川妹子麻辣烫 地址：静安区康定路740号(近常德路) 人均：10元 小店店面不大，但是环境还算干净，菜的品种很多而且价钱相对便宜。老板娘是四川人很热情，人不多的时候，还会和客人寒暄几句，了解大家的口味喜好。汤底味道很浓，放了辣椒后麻辣感就“被逼”出来了，是正宗的四川麻辣烫。东西都很新鲜，并且无论荤菜素菜都是放在冰柜里的，感觉比较卫生。推荐他家好吃的冰粉，很滑，还有红糖桂花的香味，不过要看季节，不是每天都有。
| 
雷达卡