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双椒炒蛋的原料：鸡蛋4个
双椒炒蛋的配料：青椒2个、红椒1个
双椒炒蛋的调料：葱30克、蒜5瓣、盐2克、辣酱20克、鸡精2克、胡椒粉2克、油25克
双椒炒蛋的做法：
1、先把鸡蛋洗净，放入锅中煮6分钟。
2、煮熟后捞出用凉水冲冷。
3、放入青、红椒翻炒。
4、每个鸡蛋横切成四片。
5、青红椒洗净。
6、把葱、蒜剥皮洗净。
7、青红椒切丁。
8、葱、蒜切成碎末。
9、锅里放油，放入鸡蛋煎制。
10、中火炸至表面金黄即可。
11、出锅控油，放入盘中备用。
12、锅里留底油，放入葱、蒜末煸炒出香味。
13、放入青、红椒翻炒。
14、放入辣酱翻炒。
15、添加少许水烧开。
16、放入炸好的鸡蛋片。
17、加适量盐，少许鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。
18、出锅装盘，OK啦！ | 
雷达卡