意式千层茄子

意式千层茄子的原料：长茄子 2个

意式千层茄子的配料：洋葱1个、培根5片、鸡蛋2颗、马苏里拉奶酪200克、大蒜2瓣

意式千层茄子的调料：可达怡意大利香草调料、意面酱、 黑胡椒粉、芝士粉

意式千层茄子的做法：

1、准备材料；茄子切成0.8cm厚片，用盐沙一会，洗去盐分，控干；

2、平底锅中加少量橄榄油，煎茄子片，至变软颜色金黄取出；

3、锅中再加少许油，爆香蒜末，加洋葱、培根，炒香后关火，调入黑胡椒碎；

4、耐热容器中，先铺一层茄子再加一勺意面酱抹匀，加一层洋葱培根，表面撒一些可达怡意大利香草调料、撒马苏里拉奶酪和芝士粉；

5、如此反复约3层，至9分满，将鸡蛋中加少许盐，略微搅拌后倒入，让蛋液渗满空隙处6、最后表面撒满马苏里拉奶酪和芝士粉，再撒少许可达怡意大利香草调料；

6、放入提前预热好的烤箱中，170° 烤制 35 分钟 即可。

dengbulidu  评论于  2011-8-17 15:24:11

太师椅

这个做出来孩子应该很喜欢吃

我家的好欣晴  评论于  2011-8-17 16:15:37

硬板凳

好像放了好多酱
应该很好吃