当前位置: 主页 > 南京 > 爱贝互动 > 美食诱惑 >
儿童吃这五种鱼肉最聪明
时间:2014-05-14 19:13来源:互联网 作者:佚名 点击:
相信大家都知道,鱼肉含锌、硒、碘等矿物质会帮助人的身体补充各种营养。而且宝宝吃鱼则有更多的好处。首先,鱼肉的优质蛋白容易消化吸收,适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用;其次,吃鱼将摄入较多的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑发育,对宝宝的骨骼、肌肉生长

相信大家都知道,鱼肉含锌、硒、碘等矿物质会帮助人的身体补充各种营养。而且宝宝吃鱼则有更多的好处。首先,鱼肉的优质蛋白容易消化吸收,适合胃肠道功能较弱的婴幼儿食用;其次,吃鱼将摄入较多的不饱和脂肪酸,有利于宝宝大脑发育,对宝宝的骨骼、肌肉生长和免疫系统建立提供了营养基础。

 
可是,吃鱼有一个最大的麻烦,那就是“鱼刺”,很多爸爸妈妈在给孩子吃鱼之前不仅要想到鱼营养价值,更重要的是为宝贝挑选少刺的鱼肉,下面是爱贝亲子网小编为大家推荐几种营养丰富又少刺的鱼肉。
 
三文鱼:
 
又叫鲑鱼,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的,不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦,不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的,如果是当日到的冰鲜鱼也好,但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻,卫生状况堪忧。
 
 
儿童吃这五种鱼肉最聪明
 
 
鳕鱼:
 
属于深海鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高,而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。
 
儿童吃这五种鱼肉最聪明
 
龙利鱼:
 
是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
 
儿童吃这五种鱼肉最聪明
 
鲈鱼:
 
有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
 
儿童吃这五种鱼肉最聪明
 
太阳鱼:
 
属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
 
 
 
此外,鲳鱼、桂花鱼、多宝鱼等少刺的鱼类也适合宝宝食用,但是金枪鱼由于含有较多重金属,并不是很适合给婴幼儿食用,要吃也要控制量。
 
 
 

本文部分信息来自于网络,若有侵权,请联系删除,邮箱:master@i-bei.com

分享到:
[ 所有评论仅代表网友个人观点,不代表本站观点 ]

匿名评论?也可先注册登录,或选择快捷登录:

请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。