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这几天小妞就一直咳啊咳，也不厉害，但是就不断根，枇杷膏都吃了一瓶下去了也不见好转，记得曾经收藏过一个妈妈做秋梨膏的方子，好吧，亲妈一回。 原材料：砀山梨4斤（去皮去核后梨肉还有2斤半），罗汉果一个，川贝母3克，冰糖60克，红枣30克，生姜50克 梨肉刨丝，生姜红枣切片，罗汉果捣碎，加一碗水大火煮开，改小火煮1小时，然后过滤2次，只保留汤汁。 接下来这个汤汁继续倒进锅里，最好用砂锅，没有就普通锅吧。大火收汁，等到只有1/3的时候就要不停的搅拌，不然会糊底，搅拌到锅里的汤汁逐渐变成粘稠状，关火。 放凉之后装进密封瓶，也可以加蜂蜜，不过给娃吃的，蜂蜜不知安全否，就没放，甜度已经足够了。 目测成品大约280ML，这个玻璃罐子是340ML的容量，不到一瓶易拉罐的量。我这个收汁还没收到底，我怕太粘稠了等会不好出锅，如果收汁到底的话估计还要收去一小半的水分。 核算成本：原材料45元，耗时3.5-4小时，炉火2小时，这罐子秋梨膏值几钱？LPP一直在药房买同仁堂的秋梨膏，昨晚看我忙活了一个晚上，自己说估计她买的也就是糖水... 不过熬这货废掉我一个锅，大火收汁的时候锅边上残留的糖分全部烤焦了，屋子里全是焦糖的味道，香喷喷的，就是锅洗不出来了，本打算用不粘锅的，但是又觉得涂层不安全。 最后收汁的时候，胳膊要不停的搅拌，劳动量跟手工做面包类似，不过为了娃，忍了！ | 
雷达卡