巷弄美食通：让人无法忘记的豆花味

使用传统手工方式烹煮的豆花，保留住食材的原味，滑嫩的口感，吃完后嘴里还可以感受到他的香气。（记者　巫安妮　摄）

有东方威尼斯之称的淡水，早期有一个村庄“沪尾”为平埔语“Hoba”转音而来，是河口的意思。现在汉人解释为海滨捕鱼处之末端。藏匿在巷弄内创立于1976年，至今已35年的老店。所在位子非常的隐密不易找寻，一般只有老一辈的当地人及熟门路的饕客才会注意到的一间老店。

现在到淡水非常方便，搭乘捷运就可抵达，走进位于捷运站对面加油站旁的英专路，这里贩售着让人眼花撩乱的美食。来此，大多都是当地学生或居民来购买美味的餐点。往前走一段路后，看到NET的正对面巷弄内，小小的不起眼招牌写着“沪尾豆花店”，有着络绎不绝的购买人潮，而且每个时段来此的客人都不一样，如刚下课的国中生、高中生、大学生，以及妈妈牵着刚下课的国小学生等。

高胖妈妈  评论于  2011-11-30 14:48:04

太师椅

豆腐花啊，小时候经常吃，最近吃不到了。