zhjmei  发表于 2011-9-29 16:05:15| 1810 次查看 | 0 条回复

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秋梨膏的原料:雪花梨


秋梨膏的配料:红枣、姜


秋梨膏的调料:冰糖、蜂蜜


秋梨膏的做法:


1、原料。


2、梨去皮用擦板磨成蓉,红枣切碎,姜也磨也蓉。


3、梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅,搅匀。


4、大火烧开后小火熬40分钟,中间需不时的搅拌,以防粘锅。 


5、关火放晾,用纱布把渣沥出来,汁沥入砂锅。


6、将冰糖放入砂锅,大火烧开。


7、小火熬到蜂蜜样粘稠时关火,中间也需不时的搅拌,以防粘锅。


8、成品,放晾加入蜂蜜即可装瓶。