红酒烹虾

红酒烹虾的原料：活虾300g

红酒烹虾的配料：香葱、姜、蒜

红酒烹虾的调料：葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许

红酒烹虾的做法：

1、 将虾剪净须脚、虾枪。

2、虾从背部第二节剪开挑除泥肠，洗净。

3、葱姜蒜洗净切碎末待用。

4、将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合均匀，调成味汁。

5、锅置火上少许油，用小火烧至五成热，下入虾，翻煎两面。

6、约5分钟后放入蒜末、姜末、蒜末，继续煎。

7、煎至九分熟，倒入味汁。

8-9、继续煎翻两面至熟。

10、出锅装盘，撒上葱末即可。