煎鲫鱼

煎鲫鱼的原料：鲫鱼

煎鲫鱼的配料：葱

煎鲫鱼的调料：盐

煎鲫鱼的做法：

1、小鲫鱼去鳞、去内脏，洗干净了。

2、洗干净的鱼，控干水分，加点盐，腌制一小时左右。

3、坐锅，锅热后放适量的色拉油，待油温达到八九层热，放入小鱼，这个时候要用小火慢慢煎烤。

4、一面煎黄了后，翻面，待两面焦黄了，起锅，撒上葱花，装盘。

附：

1、处理鲫鱼的时候，一定要记得将鱼肚子里的那层黑黑的皮洗干净。

2、鲫鱼多刺，有的人会怕，但是只要这样烤，刺就会酥了，而且吃起来咸香有味。

小兔子乖宝  评论于  2011-8-16 16:02:22

太师椅

做出来孩子应该蛮喜欢吃的