脆皮鸡翅

脆皮鸡翅的原料：鸡翅

脆皮鸡翅的配料：淀粉适量

脆皮鸡翅的调料：花椒粉少许、五香粉少许、盐少许、食用油适量

脆皮鸡翅的做法：

1、鸡翅洗净，用清水泡1小时以上，泡出血水。

2、在翅中上面划上两刀。

3、把翅中淖水，捞出待用。

4、用少许盐五香粉花椒粉拌均匀腌入味。

5、把腌的鸡翅均匀的沾上淀粉。

6、油烧至5成热，入锅小火炸熟即可。

7、出锅。

温馨提示：

炸的时候不要炸太久，一般十分钟左右，油是很滚的，炸太久就会炸坏。

吃出健康：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。

尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

美食禁忌：

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。