盘点适合吃燕窝的人群和时期
时间:2019-08-10 17:02来源:互联网 作者:Glorie 点击:
燕窝之所以倍受窝友们的喜爱,除了燕窝本身有美容养颜、清肺润肺等滋补作用以外,更是因为燕窝的美味口感。
燕窝作为滋补养颜的佳品,老少皆宜,但还是需要注意时期,以及炖燕窝的方法。
 
1、生理期可以吃燕窝吗?
 
女性生理期饮食营养要求高,多吃蛋白质、维生素、铁质含量丰富的食物和易于消化吸收的食物,如米饭、面食、鱼类、蛋类、肉类、红枣、胡萝卜、新鲜蔬菜等。补充温补暖身的食物或缓经止痛的食物。含咖啡因的饮料,如咖啡、茶等要尽量少食用,这些饮料会增加焦虑和不安的情绪。另外太热、太冰,温度变化过大的食物也要尽量少食。
 
燕窝性平味甘,入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中。燕窝虽含雌性激素,但每天三、五克干燕窝激素含量比一枚50克的鸡蛋都少。因此,生理期可以吃燕窝。
 
2、产后什么时候可以开始吃燕窝?
 
产妇在产后身体比较虚弱,需要得到有效的调理,燕窝非常有营养,含有丰富的唾液酸。燕窝不仅可以修复产妇的身体,同时还可以通过母乳传递给宝宝,促进新生儿的脑部发育,增强宝宝的免疫力,一个人吃两个人受益。顺产的产妇生完后就可以直接吃燕窝,剖腹产的产妇一般需要一周之后才食用燕窝。
 
3、怀孕前3个月(孕早期)可以吃燕窝吗?
 
在孕早期,孕妇身体会有较为强烈的症状,有的孕妇开始出现早孕反应(疲劳,乏力,嗜睡,食欲减退,恶心,呕吐等)。此时准妈妈要多锻炼,有助顺产又益身心。
 
约有半数以上的孕妇在妊娠早期不同程度地有头晕乏力、食欲不佳、恶心呕吐等现象。此现象可能与女性体内荷尔蒙就会急剧变化。由于身体无法承受这种剧变,或者孕妈妈体内的免疫反应,孕妈妈的体内把宝宝当成“异物”而产生排斥的免疫力,或者对胎宝宝的保护反应,特别是多胎妊娠。
 
这时应该暂停燕窝,等孕吐缓解后再食用。孕妇坚持食用燕窝有利胎儿脑部发育。同时对孕妈妈来说,补充唾液酸除了缓解“孕傻”症状外,还有助于睡眠减少疲劳、预防产后抑郁症。
 
4、什么人不适合吃燕窝
 
有三种人不适合吃燕窝。一是妊娠早期孕吐者;二是过敏体质者;三是六个月以下的婴儿。
 
感冒可不可以吃燕窝呢?当人感冒发烧的时候,身体各器官的功能都下降,人体的吸收也不好,燕窝贵物不可轻用。当然土豪不受此影响。所以最好是等感冒好了,再用燕窝进行调理,补元气吧。
 
5、燕窝为什么一定要用纯净水炖好,矿物质水哪个成分对燕窝不好
 
矿泉水:含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。
 
纯净水:电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制成,且不含任何矿物质的水。
 
矿物质含量高的矿泉水渗透压也高。矿泉水冲泡食物或者直接饮用时,容易造成食物渗透压增高,增加肾脏负担。对于婴幼儿来说,每升水中的矿物质含量不宜超过100毫克,其中钠要低于20毫克,氟要低于1.5毫克。超过这个阈值,就可能对小宝宝的肾脏造成威胁。显然,大多数矿泉水对孩子来说,都显得太“硬”了。
 
有人还做过一项测试,实验结果显示以矿泉水炖煮燕窝的膨胀率为3~4倍远远低于纯净水的7~8倍的膨胀率,也从而影响了进食燕窝软和滑感觉。所以我们参照中药煎煮的方法,纯净水进行浸发或炖煮才能最大限度地减少对燕窝有效成分的影响。
 
燕窝中含有丰富的唾液酸,是主要的活性成分。通过动物实验发现,唾液酸在抗病毒与抑制血凝反应、提高智力和记忆力、防止老年痴呆症、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、提高人体免疫力、延缓衰老、改善骨质和肤质、抑制白细胞黏附与抗炎等方面具有很大作用。
 
燕窝性平味甘,归肺、胃、肾经,传统中医认为燕窝有润肺、养胃、缓肝、健肾、补心、清目之功效。能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。
 
 
7、癌症患者到底可否吃燕窝?应该是化疗后才吃,还是化疗期间?有医生建议治疗期间食用,也有医生反对。
 
实验发现,燕窝抑制肺肿瘤细胞、肝肿瘤细胞、乳腺肿瘤细胞生长作用。化疗前不要吃燕窝,以免医生的错判。化疗后可以食用燕窝,有利身体恢复。
 
8、为何马来溯源码燕窝湿挑比较多?
 
燕窝干挑还是湿挑,一是看工人有无掌握干挑技术;二是燕窝毛材料好坏。干挑技术要求高,湿挑相对比较简单。另外,只有极轻毛燕窝才可以干挑。
 
9、泡发后的燕窝,寄给客户,冷藏到底可以放多久呢?
 
一般7至15天。
 
10、小朋友牛奶蛋白过敏,可以吃燕窝吗?
 
婴儿过敏,是指免疫系统对外来物质的过分反应,或者说是一种自我毁灭反应。遗传学家认为,如果父母一方容易过敏,孩子过敏的可能性为1/3,如果父母双方都有过敏症,孩子患过敏的可能性为70%。
 
牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白, 牛奶蛋白中某些成分,如β-乳球蛋白有很强的致敏性,会导致婴儿发生过敏。而适度水解蛋白配方奶粉是经过蛋白酶水解工艺的处理,把牛奶蛋白大分子变成为较小的片断,大大减少牛奶蛋白的过敏成分,使改良后的牛奶蛋白致敏性降低。
 
导致婴儿燕窝过敏反应的蛋白,一种是相对分子质量为77×10的3次方的卵转铁蛋白类似物,另一种为66×10的3次方的丝氨酸蛋白酶类似物。燕窝与牛奶两者过敏源不同,小朋友牛奶蛋白过敏,可能吃燕窝不过敏。反之小朋友燕窝过敏,可能吃牛奶不过敏。
 
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