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亲子萌美食,陪你过暑假
时间:2014-07-14 10:43来源:互联网 作者:佚名 点击:
亲子萌美食,陪你过暑假,让孩子正儿八经的学做饭炒菜,难度大不说,孩子也没什么兴趣。本文介绍了一些“萌美食”,不仅卖相有人,而且简单易行,让我们和孩子一起操练起来吧!
在这样一个漫长的假期里,相信不少家长都在为想要帮孩子准备美味丰盛的饮食而烦恼着。爱贝小编特意为广大的家长整理了一些比较有意思的美味饮食的做法,让大家在炎炎夏日能够享受美食的滋味,也能享受做美食带来的欢迎。也欢迎广大能够多多交流、多多总结美食心得。
 
让孩子正儿八经的学做饭炒菜,难度大不说,孩子也没什么兴趣。本文介绍了一些“萌美食”,不仅卖相有人,而且简单易行,让我们和孩子一起操练起来吧!
 
一、女巫的扫帚
 
材料:芝士,百力芝饼干,黑色香草糖(湿海苔)
做法:
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
1、取一片芝士,对折后用剪刀剪成条条丝丝,但是不要剪断;
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
2、取百力芝饼干一根,用芝士包圈起来,再用黑色的香草糖绑个结,就大功告成啦!
 
二、土豆泥小花:
 
材料:土豆300克,淡奶油100克,细砂糖30克(或蜂蜜30克);
(或者可以做成咸口味的,糖不加,盐加2-3克左右)
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
做法:
1 将土豆清洗干净,去皮切小块,平铺盘中,上锅蒸熟,取出晾至不烫手;
2 将土豆碾压成泥,过筛一遍,然后加入细砂糖和淡奶油,用蛋抽搅拌细腻;
3 选一大号菊花裱花嘴,装入裱花袋,面土豆泥装入,在盘中挤上自己喜欢的花型。
4 点缀一点果酱。
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
注意:
1、过滤的步骤不可以省略,必须将土豆泥细腻化,才能用于裱花。
2、土豆必须完全蒸熟;
 
三、豌豆射手:
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
材料:豌豆、耗油、巧克力酱
做法:
1、将豌豆下锅煮熟;
2、煮熟的豌豆加适量蚝油和纯净水,放入搅拌机搅拌成豌豆泥;
3、用勺子堆出豌豆射手形状,用巧克力酱(蚝油)做眼睛和嘴巴。
 
四、鸡蛋小船
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
材料:鸡蛋2个,胡萝卜半根,熟的黑芝麻一小撮,熟松仁一小把,葱1根
 
做法:
1、将鸡蛋在水中煮全熟,捞出浸冷水中,凉后剥去壳,对半切开,挖出蛋黄;
2、将胡萝卜和葱花切成极细小的末;
3、将蛋黄放入一小碗中,加入胡萝卜末、黑芝麻、松仁和一点点葱花末;
4、用勺子压散蛋黄,将蛋黄拌匀,装入蛋白中,中间可装饰性的插入一片薄荷叶;
5、淋入适量儿童有机酱油,即可开吃拉。
 
零失败必看:
1 鸡蛋必须煮全熟,半熟的鸡蛋撵不散,不适合切拌;
2 葱花只要放一点点即可,增香装饰用的,太多了小孩子可能会觉得味道冲的;
3 食材可以再自由搭配点,放些自己喜欢的食材进去;
4 蛋黄营养丰富,但胆固醇含量也高,建议孩子每天吃1个蛋黄的量即可;
 
五、幻彩馄饨
 
材料:面粉,馄饨馅(按个人口味), 胡萝卜、菠菜、紫甘蓝
亲子萌美食,陪你过暑假
做法:
1、制作馄饨肉馅(韭菜猪肉,香菇猪肉啦,随你喜欢)
2、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用
3、面粉分四份,每份加少许盐,三份用蔬菜汁和成彩色面团,一份用清水和成白色面团,揉至手光面光盆光
4、将4个面团擀成较厚的面片,然后将面片裁成统一大小,分层重叠起来,静置半小时
5、将重叠的面片拼接成合适宽度,擀成0.1厘米厚的面皮。
6、将长条面皮裁成适当大小的馄饨皮,之后正常包馄饨即可。
 
亲子萌美食,陪你过暑假
 
【同样适用于饺子哦】
 
小贴士:
1.将面团和硬些,水应该还可以更少些,比较好造型,你试试
2.重叠面皮时用手掌轻轻按压,使其充分粘连
3.馄饨生坯时颜色会比较鲜艳,煮熟后颜色会变浅
 
六、龙猫意面
 
材料:意大利面(各大超市有售),鸡蛋,芦笋,海苔,番茄酱,绿叶
亲子萌美食,陪你过暑假
做法:
1、锅中加水煮。待水煮开,加入盐,再加入意面。火稍微小一些,尽量顺时针搅拌,直到意面软,浸入水中。
2、意面约煮六分钟,可以尝一下。盛出锅,过凉水,若还是怕意面粘在一起,可以加少许橄榄油拌一下,即可摆盘。
3、将鸡蛋蛋黄蛋白分开。锅中倒油,仅用蛋白煎出一大两小三个圆形。若为简单,可以将小圆煎的厚一些,切成两片即可。
4、锅中重新加水,将芦笋焯一下,时间不要过长,保证芦笋的颜色鲜艳。
5、摆盘,将海苔用剪刀剪出合适的样子即可。
6、吃的时候,可以加一些番茄酱,更有味道。
 
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