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芙蓉蛋卷的原料：鸡蛋2个、大虾12只
芙蓉蛋卷的配料：胡萝卜
芙蓉蛋卷的调料：盐、料酒、白胡椒粉
芙蓉蛋卷的做法：
1、把12只虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐，白胡椒粉，料酒。
2、拌匀，这里因为想给宝宝吃，就放了煮熟的胡萝卜丁。
3、鸡蛋打散，随喜好加盐调味。
4、平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼。
5、把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。
6、卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。
7、然后取出切块就可以了，也可以切薄片摆盘，也很漂亮。 | 
雷达卡