干豇豆炒五花肉的原料：干豇豆、五花肉

干豇豆炒五花肉的配料：干辣椒、青椒

干豇豆炒五花肉的调料：料酒、盐、白糖、鸡精、老抽、蒜、老姜、葱

干豇豆炒五花肉的做法：

1、干豇豆温水泡若干时间。

2、肉飞水，水里放入姜片、葱、料酒、老抽。

3、飞好水，取出肉来，用凉水洗净，切片，准备好干辣椒，蒜，青椒。

4、烧锅倒油烧热，倒入五花肉煸炒至焦黄，再加点老抽煸炒。

5、接着，放入干豇豆，糖和少许水，转中小火慢煮，煮到汤汁变粘稠了，放入青椒加点盐、鸡精，用大火收汁起锅。

6、一道可口的干豇豆炒五花肉就做好啦。