蛋炒面的原料：面条、鸡蛋

蛋炒面的配料：洋葱、肉丝、玉米粒、青椒

蛋炒面的调料：食用油、盐、酱油

蛋炒面的做法：

1、鸡蛋做成蛋饼，然后切成条块，洗净沥干玉米粒，洋葱、肉块、青椒切成丝；      

2、烧热油锅，将玉米粒、洋葱、肉丝倒入翻炒；   

3、放入青椒；     

4、青椒炒到八成熟，倒入鸡蛋翻炒；      

5、将煮熟的面条加入锅中轻轻翻炒，加上一些盐、酱油就可以起锅了。